terça-feira, 30 de novembro de 2010

Bolo do CAF

Usei a receita do Bolo de Chocolate com recheio de Natas e Frutos Silvestres e saiu isto:

Preparação do recheio

Aplicação do Recheio



Cobertura de Chocolate - estava tanto frio na cozinha que o chocolate solidificou muito rápido e já não fui a tempo de eliminar as duas "bolinhas" no centro do bolo!


Enfeite inicial com chantilly. Mas não cabia na transportadora :P


Resultado Final!
Toda a gente aprovou! :D

sábado, 27 de novembro de 2010

O meu primeiro bolo com pasta de açúcar!

Esta foi a minha primeira experiência com a pasta de açúcar (Covapaste).

Metade 1
Metade 2

Preparação do recheio 
Aplicação do recheio

Pronto!
Vai uma fatia?



E cá está o resultado, com todas as imperfeições que já se esperavam:

1. A massa partiu de lado, tive de improvisar com umas claras que tinha sobrado. Se calhar não a trabalhei como devia :S
2. O bolo é muito húmido e achei difícil de cortar para ficar mais direito.
3. Não consegui que a massa ficasse direitinha no bolo, mas isso já era muita sorte:P
3. As bolas cor de rosa estão muito grossas.

No entanto...
... deu-me muito gozo a fazer.
... comprei o spray milagroso e não colou à forma.
... está muito saboroso e toda a gente cá em casa adorou.

Sai uma fatia de bolo para a mesa do canto ;-)

Bolinhos de côco

Rápidos, simples e saborosos!


quinta-feira, 25 de novembro de 2010

Cupcakes de chocolate e baunilha com cobertura de cream cheese

A primeira imagem já tem um tempinho. A massa ficou óptima mas a cobertura ficou horrível. Usei mal o creme de queijo e não consegui  a textura desejada.



À segunda tentativa a coisa correu melhor, e teria sido "perfeito" não fosse eu brincar demasiado com as cores e obter assim uma espécie de verde esquisito. Mas aprendi a lição :D

E saem uns cupcakes para a mesa do canto!

Bolo de Chocolate com Frutos Silvestres

Acabado de sair do forno

Pronto para rechear

A adicionar o recheio

Já recheado

Com a cobertura de chocolate


Pronto!

E sai uma fatia de bolo para a mesa do canto!