Bolo de Noz fingido (com noz :P) com creme de ovos e praliné
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| Bolo já recheado |
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| Com o buttercream |
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| A adicionar a pasta |
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| Já pronto! |
domingo, 5 de dezembro de 2010
"Cogumelos" de noz
Uns queques de noz feitos pelo meu companheiro destas e outras andanças (tenho um namorado mesmo prendado ;-P)
terça-feira, 30 de novembro de 2010
Bolo do CAF
Usei a receita do Bolo de Chocolate com recheio de Natas e Frutos Silvestres e saiu isto:
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| Preparação do recheio |
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| Aplicação do Recheio |
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| Cobertura de Chocolate - estava tanto frio na cozinha que o chocolate solidificou muito rápido e já não fui a tempo de eliminar as duas "bolinhas" no centro do bolo! |
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| Enfeite inicial com chantilly. Mas não cabia na transportadora :P |
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| Resultado Final! |
sábado, 27 de novembro de 2010
O meu primeiro bolo com pasta de açúcar!
Esta foi a minha primeira experiência com a pasta de açúcar (Covapaste).
E cá está o resultado, com todas as imperfeições que já se esperavam:
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| Metade 1 |
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| Metade 2 |
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| Preparação do recheio |
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| Aplicação do recheio |
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| Pronto! |
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| Vai uma fatia? |
1. A massa partiu de lado, tive de improvisar com umas claras que tinha sobrado. Se calhar não a trabalhei como devia :S
2. O bolo é muito húmido e achei difícil de cortar para ficar mais direito.
3. Não consegui que a massa ficasse direitinha no bolo, mas isso já era muita sorte:P
3. As bolas cor de rosa estão muito grossas.
No entanto...
... deu-me muito gozo a fazer.
2. O bolo é muito húmido e achei difícil de cortar para ficar mais direito.
3. Não consegui que a massa ficasse direitinha no bolo, mas isso já era muita sorte:P
3. As bolas cor de rosa estão muito grossas.
No entanto...
... deu-me muito gozo a fazer.
... comprei o spray milagroso e não colou à forma.
... está muito saboroso e toda a gente cá em casa adorou.
Sai uma fatia de bolo para a mesa do canto ;-)
... está muito saboroso e toda a gente cá em casa adorou.
Sai uma fatia de bolo para a mesa do canto ;-)
quinta-feira, 25 de novembro de 2010
Cupcakes de chocolate e baunilha com cobertura de cream cheese
A primeira imagem já tem um tempinho. A massa ficou óptima mas a cobertura ficou horrível. Usei mal o creme de queijo e não consegui a textura desejada.
À segunda tentativa a coisa correu melhor, e teria sido "perfeito" não fosse eu brincar demasiado com as cores e obter assim uma espécie de verde esquisito. Mas aprendi a lição :D
E saem uns cupcakes para a mesa do canto!
Bolo de Chocolate com Frutos Silvestres
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| Acabado de sair do forno |
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| Pronto para rechear |
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| A adicionar o recheio |
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| Já recheado |
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| Com a cobertura de chocolate |
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| Pronto! |
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| E sai uma fatia de bolo para a mesa do canto! |
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